Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
4. Schritt
Mehl und Semmelbrösel in zwei getrennten Schüsseln verteilen.
5. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
6. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer zweiten Pfanne anbraten.
8. Schritt
Paprikapulver und Salz hinzufügen und alles kurz mitbraten.
9. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und die Zwiebelmischung darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel auch in einer Tomatensauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Paprikapulvers und des Knoblauchs unterstreicht.